土用の丑の日– tag –

沼津うなよしさんは、昭和33年創業。秘伝のタレを、つぎ足しつぎ足し、時代が変わっても味を変えないことを第一に、活きた鰻（活鰻）にこだわり、厳選した素材を使用、...

レシピ動画を見る うなぎの白焼きを使った贅沢なリエットの作り方と、その魅力をたっぷりご紹介します。 フランス料理の伝統を活かしながら、うなぎの風味を最大限に引...

伊東の松川沿いには、古き良き木造旅館が点在し、昔ながらの温泉街の情緒を存分に楽しめるエリアがあります。 その中でも、元老舗温泉旅館で現在は文化施設となった「東...

夏の暑さが本格化する7月、日本の伝統的な「元気チャージの日」として知られる 土用の丑の日 。日本ではこの日にうなぎを食べて、暑さに負けない体力を養う風習が根付い...

熱海にある「鰻料理 うな重」さんは、昭和22年創業の うなぎ 屋老舗。熱海駅から歩3分とアクセス抜群です！✨伝統的なタレを代々継ぎ足しで使っているため、味に...

「鰻料理 湯河原京家」は、うなぎやカニ、海鮮丼などを楽しめる和風の落ち着いた空間が魅力のお店で、国道135号沿い「熱海ビーチライン」出入口と、「真鶴道路」出入口...

2024年、夏の土用の丑の日は7月24日（水）と8月5日（月）です。 大五うなぎ工房では、恒例行事としてアマノパークスで、土用の丑の日にうなぎの実演販売を実施していま...

1年で最もうなぎが盛り上がる日、「夏土用」がやってきます！！ 2024年 夏の土用の丑は、7月24日（水）と8月5日（月） 1年に1度の大イベントを盛り上げるべく「夏はうな...

大五うなぎ工房では、これから一年で最も忙しくなる、母の日、父の日、そしてうなぎが一番食べられる夏の土用の丑の日を迎えていきます。 皆様に、もっと美味しいうなぎ...

前回の（１）の記事では、立秋や立夏直前の18日間を「土用」と呼ぶというお話をしました。今回は、なぜ土用の鰻なのか？なぜ夏の土用ばかりが有名なのか？についてお話...