2026年の土用の丑の日は7月26日(日)｜意味や由来、うなぎを食べる理由を解説

暑さが本格化する季節になると、気になり始める「土用の丑の日」。

毎年「うなぎを食べる日」として親しまれていますが、実は「土用」は夏だけのものではなく、春・夏・秋・冬の年4回あります。

では、なぜ夏の土用の丑の日にうなぎを食べる習慣が広まったのでしょうか。

この記事では、2026年の土用の丑の日の日程や、土用・丑の日の意味、「う」のつく食べ物を食べる理由を解説します。あわせて、夏のごちそうにおすすめの国産うなぎ蒲焼もご紹介します。

土用とは？実は年に4回ある季節の変わり目

土用の丑の日といえば、夏の風物詩として知られています。
暑さで食欲が落ちやすい時期に、栄養のあるものを食べて元気に過ごしたいという思いから、昔からうなぎを食べる習慣が親しまれてきました。

実は「土用」は夏だけではなく、1年に4回あります。
昔の暦では、1年を季節の移り変わりに合わせて24に分け、それぞれに名前を付けました。
これを「二十四節気（にじゅうしせっき）」と言います。

このうち、季節の始まりを表すのが、立春・立夏・立秋・立冬です。これらは「四立（しりゅう）」とも呼ばれ、それぞれ春・夏・秋・冬の始まりを表します。 そして、この四立の直前、およそ18日間を「土用」と言います。

「土用」は、古代中国の五行説に由来する考え方です。
五行説では、世の中のものを「木・火・土・金・水」の5つの要素に分けて考え、このうち木は春、火は夏、金は秋、水は冬に相当するとされました。
そして、それぞれの季節をつなぐ変わり目の期間に「土」があてはめられたとされています。

このように、土用には、春土用・夏土用・秋土用・冬土用という、４つの期間があります。
土用の初日は「土用の入り」と呼ばれます。

丑の日とは？十二支の丑にあたる日

十二支というと年を表すもののイメージがありますが、昔の暦では日にも十二支が割り当てられていました。
そのため、12日ごとに「丑の日」がめぐってきます。

土用の期間中にめぐってくる丑の日が、「土用の丑の日」です。ニュースなどで、土用の丑の日を前に鰻屋さんが忙しくなる様子が紹介されるのは、この夏の土用の丑の日にあたります。

カレンダーによっては、土用の初日である「土用の入り」に土用と書かれている場合もあります。

二十四節気、十二支というと、あまり馴染みのないように感じるかもしれませんが、立春や節分、土用の丑の日など、普段の暮らしの中にも自然と残っている暦の考え方です。

土用の丑の日におすすめのうなぎの選び方

土用の丑の日におすすめなのは、家族で楽しみやすい国産うなぎ蒲焼セットです。
2尾セットは、ご夫婦や少人数のご家庭に。 3尾・4尾セットは、ご家族での食卓や、親戚が集まる日のごちそうにもおすすめです。 人数や食べ方に合わせて選べるため、ご自宅用にも贈り物にも使いやすい内容です。

大五プレミアムブランドもおすすめ

特別感のある一品を選びたい方には、大五プレミアムブランドもおすすめです。
希少な国産うなぎを厳選した「駿河大五郎」や「うな侍」、娘うなぎを使用した「うなっ娘」など、こだわりの味わいを楽しめる商品をご用意しています。
数量に限りがある商品もございますので、気になる方はお早めにご確認ください。

冷凍うなぎをおいしく食べる温め方

冷凍うなぎ蒲焼は、湯せんや電子レンジで手軽に温めて楽しめます。
土用の丑の日にご自宅でふっくらおいしいうなぎを味わうために、温め方のコツを確認しておきましょう。

おすすめは、湯せんでの温め方です。
袋のまま温めることで、うなぎのふっくら感を保ちやすく、手軽においしく仕上げられます。

湯せんでの温め方や電子レンジでの調理方法は、関連記事で詳しくご紹介しています。

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