本わさびの販売を開始しました

本わさびの販売を開始しました。
わさび栽培の発祥地、静岡市葵区の有東木産のわさびです。

辛さだけでなく爽やな風味がある有東木のわさびは、食材の引き立て役としてプロの和食料理人からも高い評価を得ています。

標高600mの有東木は夏でも流れる水が冷たく、本わさびの生育にとっては厳しい環境といえます。
厳しいからこそ成長速度もゆっくりで、その分ギュッと身が詰まり、濃厚な香りと上品な辛味を持った極上のわさび に育ちます。

刺身はもちろん蕎麦やステーキ、うなぎにも良くあう、有東木産の本わさびを産地から直送でお届けします。

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