大五うなぎ工房には、特別な品質基準を満たしたうなぎだけでつくる「大五プレミアムブランド」があります。
ラインナップは、
・駿河大五郎（するがだいごろう）
・うな侍（うなざむらい）
・うなっ娘（うなっこ）
の3種類です。
「大五プレミアムブランド」で使用しているうなぎは、大五グループが管理する国内養殖場で、稚魚（シラスウナギ）から大切に育てた国産うなぎです。
その中から、柔らかさ、色つや、活きの良さ、体型のバランス、香り、コク、食感、脂のりなど、厳しい品質を一尾ずつ職人が選別し、基準を満たしたものだけを厳選しています。
数百万尾の鰻のうち、プレミアムブランドに使用される原料はわずか2％。
まさに、限られた原料だけで仕上げる、特別な国産うなぎ蒲焼です。
今回は大五プレミアムブランドである「うなっ娘（うなっこ）」に注目して、どんなうなぎを使用しているのか、おいしさの理由やおすすめの楽しみ方をご紹介します。
うなっ娘（うなっこ）はどんなうなぎを使用した蒲焼なの？
いままでのうなっ娘と何が違うの？
今年のうなっ娘から、「娘うなぎ」を使用している点が大きな特長です。
娘（むすめ）うなぎとは？
大豆イソフラボンを含む餌を与えて育てた、
やわらかな身質と上品な脂の旨みが特長の雌（めす）うなぎです。
大五プレミアムブランドでは、国内養殖場で育てた国産うなぎの中から、厳格な品質基準を満たしたものだけを厳選しています。
その中でも「うなっ娘」に使用しているのが、やわらかく、ほどよく脂ののった雌うなぎです。この雌うなぎを「うなっ娘」という商品名にちなみ「娘うなぎ」と呼んでいます。
ふっくらとした身に、甘めでコクのあるタレがよく絡み、ひと口食べると香ばしさと旨みが広がります。ご飯にのせれば、タレがほどよく染みて、最後まで満足感のある味わいを楽しめます。
娘（むすめ）うなぎの魅力はなに？
やわらかな身質と、口の中でほどけるような、しっとりとした食感です。
同じ国産うなぎでも、身の厚みや脂の入り方、タレとのなじみ方によって、味わいは大きく変わります。
うなっ娘は、ふっくらとした身に、甘めでコクのあるタレがよく絡む蒲焼です。皮目の香ばしさ、身のやわらかさ、脂の旨みが重なり、ひと口ごとに満足感のある味わいを楽しめます。
稚魚の時期に、大豆イソフラボンを配合した餌※を与えることで、雌化を促します。
※うなぎ専用に新開発・認可されたサプリメントです。
雌うなぎは、雄に比べて成長がゆるやかです。育成には時間と手間がかかるため希少価値が高く、その分、身質がやわらかく、脂の旨みをしっかりと感じられる味わいに育ちます。
モンドセレクション最高金賞を受賞
うなっ娘は、娘うなぎならではの魅力をいかした、大五プレミアムブランドの国産うなぎ蒲焼です。
厳選した国産うなぎを、こだわりのタレで香ばしく焼き上げた一品。
ふっくらとした身と、甘めでコクのある味わいは、ご自宅用のごちそうにはもちろん、大切な方への贈り物にもふさわしいおいしさです。
お中元やお歳暮、内祝い、誕生日、土用の丑の日など、きちんと感を出したいギフトにもおすすめです。
「せっかく贈るなら、ちゃんと喜んでもらえるものを選びたい」そんな気持ちに応えてくれるうなぎギフトです。
冷凍でお届けするため、受け取った方のご都合に合わせて楽しめるのも嬉しいポイント。
食べたいタイミングで温めるだけで、香ばしいうなぎ蒲焼をご自宅で手軽に味わっていただけます。
うなっ娘（うなっこ）のおいしさの理由
黒糖を加えた、甘めでコクのあるタレ
うなっ娘のおいしさを引き立てるのが、黒糖を加えた甘めのタレです。
黒糖を加えることで、甘みにコクとほのかな苦みが重なり、味わいに複雑さが生まれます。
ただ甘いだけではない、奥行きのある味わいに仕上げているのが特長です。
うなっ娘に使用しているタレは、他のタレと比べて醤油の割合をやや控えめにし、みりんを多めに配合しています。そのため塩味が立ちすぎず、甘みとコクを感じられる、まろやかな味わいに仕上がっています。
使用している醤油は、明治創業の老舗醸造元が「南アルプス山系の伏流水」で仕込んだ静岡県産しょうゆをはじめ、たまり醤油など3種類以上。
さらに、創業240年を超える日本最古のみりん醸造元「九重味淋」の長期熟成みりんを使用。
みりんと黒糖という、性質の異なる甘みを重ねることで、甘みにコクと奥行きを持たせました。
醤油の旨み、みりんの奥深い甘み、黒糖のまろやかなコク。
それぞれの持ち味を重ねることで、甘めでありながら深みのあるタレに仕上げています。
甘めでコクがありながら、濃すぎない。
うな丼やうな重にしても、最後までおいしく楽しめる味わいです。
どんなシーンにおすすめ？
お中元やお歳暮などの季節のご挨拶に
うなっ娘は、夏のご挨拶や季節の贈り物にもおすすめです。
お中元の時期は、涼しげなものや日持ちするものを選びがちですが、うなぎは「夏を元気に過ごしてほしい」という気持ちも伝わりやすいギフトです。
化粧箱入りの商品なら、見た目にもきちんと感があります。
のし対応商品もあるため、目上の方やお世話になった方への贈り物にも選びやすいです。
土用の丑の日のごちそうに
土用の丑の日には、やっぱりうなぎを食べたいという方も多いのではないでしょうか。
うなっ娘は、甘めのタレとふっくらした身が特徴なので、うな丼やうな重にぴったりです。ご飯を少し多めに用意して、タレをかけて、山椒を添えるだけで、しっかり満足感のある一杯になります。
直前は注文が混み合いやすいため、土用の丑の日に楽しみたい方は、早めの準備がおすすめです。
家族で楽しむ夏のスタミナごはんに
うなぎは、贈り物だけでなく、自宅用のごちそうにも向いています。
暑い季節は、食事の準備も少し面倒に感じることがあります。
そんなときでも、冷凍のうなぎ蒲焼なら、温めてご飯にのせるだけで食卓が整います。
家族で囲む夕食に。週末の少し贅沢なごはんに。
忙しい日のご褒美にも使いやすい商品です。
住所を知らない相手へのソーシャルギフトにも
うなっ娘は、ソーシャルギフト対応商品なら、相手の住所を知らなくても贈ることができます。
LINEやメッセージでURLを送るだけなので、気軽にギフトを贈れるのが便利です。
「住所を聞くほどではないけれど、何かきちんとしたものを贈りたい」
「離れて暮らす家族に、夏らしいごちそうを届けたい」
そんなときにも使いやすい贈り方です。
まず試すなら1尾入りもおすすめ
自宅用にも、ちょっとした贈り物にも
うなっ娘を初めて試す方には、1尾入りの商品もおすすめです。
1尾でもしっかり満足感があり、ひとり暮らしの方や少人数のご家庭にも贈りやすい内容です。
自宅用として味を試してみたい方にも選びやすいサイズです。
湯せんで温めてご飯にのせるだけで、食卓が少し特別になります。
忙しい日でも手軽に用意できるので、週末のごちそうや、家族で囲む夕食にもぴったりです。
家族ギフトには複数尾セットを
ご家族で楽しむ場合や、人数の多いご家庭への贈り物には、複数尾セットがおすすめです。
人数に合わせて選べるので、お中元やお歳暮、内祝い、土用の丑の日のごちそうにも使いやすいです。
「せっかく贈るなら、家族みんなで楽しんでほしい」
そんなときには、2尾以上のセットを選ぶと安心です。
まず試したい方には1尾入り
ご自宅用や少人数のご家庭におすすめです。
ご夫婦・ご両親への贈り物には2尾入り
ふたりで楽しみやすく、ギフトにも選ばれています。
ご家族で楽しむなら3尾以上
土用の丑の日や家族の集まりにもおすすめです。
まとめ｜うなっ娘は、甘めのタレとふっくら食感が魅力の国産うなぎ蒲焼
うなっ娘は、厳選した国産うなぎを使用し、黒糖を加えた甘めのタレで仕上げた国産うなぎ蒲焼です。
ふっくらとした身、香ばしい焼き上がり、白いご飯によく合うコクのあるタレ。
特別な日にはもちろん、いつもの食卓を少し贅沢にしたい日にもおすすめです。
お中元やお歳暮、土用の丑の日、誕生日、内祝いなどの贈り物に。
また、ご自宅で楽しむ夏のスタミナごはんにも。
大切な方への贈り物や、自分へのご褒美に。
大五うなぎ工房の「うなっ娘」をぜひご賞味ください。
