初めて日本に四川料理を広め、四川料理の神様と呼ばれた陳建民氏の長男。1993年「料理の鉄人」に中華の鉄人として出演。四川飯店グループのオーナーシェフをしながら、四川料理の普及や後進の育成に努めました。

「孤独のグルメ」「寺門ジモンの常連めし」にも出演する人気中華料理店。「お客様の目の前で食材が踊る楽しさ、弾ける香り、美味しさを、家庭的にご提供できたら」と語る佐々木シェフの豪快で美味しい中華にファン多数！

本格パエリアが名物！情熱の国スペインの郷土料理と特選素材の炭火焼を活気のある雰囲気と共に楽しめます。平日は近隣のオフィスワーカー、週末は遠方からモン・テルセーロを求めて訪れるお客様で大盛況。

本物のチーズケーキを追求し、安心して食べれるお菓子づくりにこだわる人気店「PoliPoli」。「力強い味と香りのインパクトのあるチーズケーキを作りたい」と語る店長・加藤さんの想いがこもった手作りチーズケーキです。