ミシュラン一つ星14年連続取得中！
1998年「アロマフレスカ」（広尾）をオープンし、予約の取りづらいレストランとして注目を浴びました。
2010年に銀座に移転。
旬の食材選びと素材そのままを生かした上品な味付けが、幅広い層から支持されています。