静岡の黒毛和牛、まぐろ、地酒など、良いものだけをお届け

大五うなぎ工房本店グルメ館
冬ギフト特集 冬グルメ 長蒲焼2尾セット

スイーツ - テオブロマ 土屋公二シェフ

渋谷に本店を構えるチョコレート専門店「テオブロマ」のオーナーシェフ土屋公二氏は、フランス人が認める日本のトップショコラティエ&パティシエとしてその名をはせています。
2014年~2019年のサロン・デュ・ショコラ・パリC・C・Cでは6年連続金賞を獲得し、2015年には金賞に加え『外国人最高味覚賞』を受賞し、パリのチョコレート評価本で『味覚のマジシャン』と評されました。
カカオに詳しく、「ミスターカカオ」とも呼ばれ、メディアにも多数出演しています。

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