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大五うなぎ工房うまいもの発見隊のうなぎ博士、内山です。2017年9月6日、静岡県島田市の大五うなぎ工房の『鰻供養塔』前で、供養祭が執り行われました。 大五通商では夏...

前回ブログでお伝えした大五うなぎ工房のSDGｓプロジェクト。 今回の目的は「放置竹林」を「竹財」に替えること。 伐採から出た「竹材」を利用し商品化するプロジェクト...

放置竹林対策で連携している静岡市（静岡市役所環境共生課）主催のバンブーツアーで『竹筒おこわ』をご提供することになました。 特別にバンブーツアーに参加させていた...

毎年恒例の大五うなぎ工房のうなぎ供養祭が今年も執り行いました。 今年はなんとか天気も持ち、雲の隙間から青空がのぞく場面もありました。 大五うなぎ工房のうなぎ供...

「うなぎの本当の美味しさをお届けしたい」 「大五うなぎ工房」に込められた想い、そして職人たちのうなぎ蒲焼こだわりの姿勢を伝えるため、PR TIMES STORY「職人たちが...

  静岡駅ビルのパルシェ本館4F GU前特設会場で、2024年2月8日（木）～3月10日（日）まで開催されている、「竹」×「地域」のチカラ企画展～放任竹林の解消に向けて...

23,000人のフードアナリストが選ぶ、食品・食材の審査・認定制度 ジャパン・フード・セレクションで、おこわ４種セット うなぎおこわ・カニおこわ・牛しぐれおこわ・ほ...

住所を知らない相手に、LINEやSNSのダイレクトメッセージ、またはメールなどで気軽にギフトを贈ることができる「eギフト」が使えるようになりました！   eギフトと...

もうすぐ父の日。プレゼントはお決まりですか？ 大五うなぎ工房本店では、住所を知らない相手に、LINEやSNSのダイレクトメッセージ、またはメールなどで気軽にギフトを...

1年で最もうなぎが盛り上がる日、「夏土用」がやってきます！！ 2024年 夏の土用の丑は、7月24日（水）と8月5日（月） 1年に1度の大イベントを盛り上げるべく「夏はうな...