お召し上がり方／レシピ– category –

大五うなぎ工房の大人気商品「おこわ」シリーズ。 この「おこわ」シリーズについて、よくいただく質問が電子レンジでの加熱時間に関するものです。 大五うなぎ工房の「...

青木幸子さんの『ぴりふわつーん』の４巻、作中でチルド（冷蔵）うなぎの温め方が紹介されていたので、再現してみました。これは、かなりお薦めの方法です！ 『ぴりふわ...

冷凍うなぎの上手な温め方【電子レンジ編】今回は電子レンジを利用した冷凍うなぎの温め方をご紹介します。

Kis-My-Ft2の横尾渉くんと言えば、全国でも8人目、芸能人ではもちろん初の「1級マグロ解体師」の資格試験合格者。料理好きの域を越えていますが、昨年の1月に放送された...

先日の事、NHKの朝の人気情報番組「あさイチ」で、“真空パックされていないうなぎ蒲焼の美味しい温め方”を特集していました。番組が紹介した２通りの方法を、社内の試食...

大五うなぎ工房のうまいもの発見隊の山田です。 うなぎの食べ方と言ったら『うな重』『うな丼』『ひつまぶし』などが定番ですが、好奇心旺盛な私は、他の食べ方もないも...

うなぎの美味しい温め方 【ボイルの場合】 1.　外袋に入っている商品は、中から蒲焼真空パック、山椒付蒲焼のたれパックを取り出してください。 2.　蒲焼真空パック全体...