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大五うなぎ工房本店グルメ館
冬ギフト特集 冬グルメ 長蒲焼2尾セット
テオブロマ土屋シェフ監修ショコラ2種&ポリポリ5種のチーズケーキスティック

テオブロマ土屋シェフ監修
こだわりショコラ2種
チーズケーキ専門店PoliPoli
5種のチーズスティック5本

チョコレート専門店「テオブロマ」のオーナーシェフ、日本のトップショコラティエ&パティシエ土屋公二氏監修のこだわりショコラ2種類と、人気店「チーズケーキと焼菓子の店PoliPoli(ポリポリ)」5種類の手作りチーズスティックをセットにしました。
ガトーショコラは3種のチョコレートが織りなす、濃厚なのにくどくない大人の味。しっとり滑らかな口当たりが魅力です。ケイクショコラは3層に折り重なった贅沢な味わい。見た目より軽い口当たりで、紅茶によく合います。
チーズスティックは、世界各国から取り寄せた極上のチーズをたっぷり使った香り高く濃厚な味わい。一口食べると、チーズの風味とまろやかさがお口いっぱいに広がるチーズケーキです。紅茶はもちろんワインにも合います。

チョコレート専門店「テオブロマ」
オーナーシェフ 土屋公二氏

テオブロマ オーナーシェフ 土屋氏

フランス人が認める、日本のトップショコラティエ&パティシエとしてその名をはせています。
2014年~2019年のサロン・デュ・ショコラ・パリC・C・Cでは6年連続金賞を獲得し、2015年には金賞に加え『外国人最高味覚賞』を受賞しパリのチョコレート評価本で『味覚のマジシャン』と評されました。

テオブロマ「土屋シェフのご褒美ガトーショコラ」

濃厚なカカオの風味と、滑らかな口当たり 3種のチョコレートが織りなす大人のガトーショコラ
ガトーショコラ

土屋シェフこだわりの3種類のクーベルチュールチョコレートを使用し深みのある味わいに仕上げました。

小麦粉を使わずに低温でじっくり火を通すことにより、しっとりなめらかな口当たりに。お召し上がりの温度によってカカオの風味の違いが分かります。レンジアップもおすすめ!

たっぷり400g充填だから、たくさん食べたい方も大満足の大容量。凍ったままお好きな量をカットしててお召し上がりいただけます。※焼き上がりは400g以下です。

テオブロマ「ケイクショコラ」

カカオの風味が広がる3層に折り重なった贅沢な味わい
ケイクショコラ

カカオの風味を生かしてふんわりと焼き上げたココアスポンジにカカオシロップを打ち、ガナッシュクリームを塗って3層に重ね、仕上げにカカオの風味豊かなビターチョコレートでコーティングしました。

贈りものやホームパーティなどにご利用ください。

本物のチーズケーキを追求しつづける
チーズケーキ専門店「PoliPoli(ポリポリ)」

チーズケーキと焼菓子の店「PoliPoli」ポリポリ)

本物のチーズケーキを追求し、安心して食べれるお菓子づくりにこだわる、静岡県富士市の人気店「PoliPoli」。「多種多様なチーズ、特に強い香りのチーズに惹かれ、それらのような力強い味と香りのインパクトのあるチーズケーキを作りたい」と語る店長・加藤さんの想いがこもった手作りチーズケーキです。

PoliPoli「5種類の手作りチーズスティック」

多種多様なチーズの風味、つい「もう一口」食べたくなる、5種類の味わい手作りチーズスティック
チーズケーキ

しっとり濃厚、後味はすっきり

豊かな香り、チーズの濃厚なコクと風味がお口いっぱいに広がります。
バターの風味がたまらない、サクサク香ばしいクッキー生地との相性も抜群。素材の味や香りをしっかり感じることができる、一度食べたら忘れられないベイクドチーズケーキスティックです。

チーズケーキ

体にも心にも優しい手作りの味

ケーキ作りの行程1つ1つに気を配り、お客様が召し上がるところまでを考えて、パティシエが心を込めて丁寧に仕上げています。
泡立てたり膨らませたりしないチーズケーキは、シンプル故に材料の味や香りがダイレクトに出るもの。だからこそ材料にもこだわっています。
厳選した各国のチーズ、国産の純生クリームや高原で育てられた純国産鶏の産みたて卵など、こだわりの素材そのものを活かした手作りの味をお楽しみください。
(着色料・保存料・植物性油脂・膨張剤・香料は使っていません。)

厳選した世界のこだわりチーズ
濃厚チーズスティック

  • コンテコンテとアーモンドのチーズスティック
    濃厚!旨味とミルクの甘みを感じることのできるコンテを使用。アーモンドがアクセント。
  • タレッジョタレッジョのチーズスティック
    ミルクのクリーミーなコクと甘みが深い熟成ウォッシュチーズを使用。
  • ゴルゴンゾーラ・ピカンテゴルゴンゾーラ・ピカンテのチーズスティック
    世界3大ブルーチーズのひとつ。クリーミーで濃厚な味の青カビチーズを使用。
  • ピエール・ロベールリンゴとピエール・ロベールのチーズスティック
    生クリームたっぷり白カビチーズを使用。関谷ファームさんのリンゴ100%ジュースとジャムを練り込み、リンゴの爽やかさと、ほんのりの甘さがチーズの風味と絶妙にマッチ。
  • 七富チーズ工房七富チーズ工房のホエーとフロマージュブランのチーズスティック
    富士山の麓で新鮮な牛乳から丁寧に作られた原材料の味わいがいきています。
バレンタインデーやお誕生日プレゼント、自分へのご褒美に

セット内容



有名シェフ、有名店の味をお取り寄せ
赤坂四川飯店(陳建一氏)
鉄板中華 青山シャンウェイ
日本料理 鈴なり 村田明彦氏
アロマフレスカ銀座
品川炭火焼スペインバル モン・テルセーロ
焼肉ヒロミヤ+
チョコレート専門店テオブロマ 土屋公二氏
富士市 チーズケーキの店PoliPoli(ポリポリ)

人気店のこだわりケーキセット!誕生日プレゼントや自分へのご褒美に こだわりのショコラ2種&5種類のチーズスティック5本セット

商品番号 re-the-101
  • 簡易包装
  • 送料無料
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通常価格 ¥ 5,980 税込
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送料込
【5営業日以内発送予定(日付指定は除く)】
商品詳細
商品区分 大五グルメセレクション
名店シリーズ
商品名 テオブロマ監修 こだわりショコラ&PoliPoliチーズスティック5本セット
内容量 ・テオブロマ 土屋シェフのご褒美ガトーショコラ 約400g×1本
・テオブロマ ケイクショコラ 約230g×1本
・PoliPoli 5種類のチーズスティック(5本入り)【コンテとアーモンドのチーズスティック×1、タレッジョのチーズスティック×1、ゴルゴンゾーラ・ピカンテのチーズスティック×1、リンゴとピエール・ロベールのチーズスティック×1、七富チーズ工房のホエーとフロマージュブランのチーズスティック×1】
特定原材料 卵・乳成分・大豆・小麦・アーモンド
賞味期限 商品に記載されています
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存ください
商品説明 チョコレート専門店「テオブロマ」のオーナーシェフ、日本のトップショコラティエ&パティシエ土屋公二氏監修のこだわりショコラ2種類と、人気店「チーズケーキと焼菓子の店PoliPoli(ポリポリ)」5種類の手作りチーズスティックをセットにしました。
ガトーショコラは3種のチョコレートが織りなす、濃厚なのにくどくない大人の味。しっとり滑らかな口当たりが魅力です。ケイクショコラは3層に折り重なった贅沢な味わい。見た目より軽い口当たりで、紅茶によく合います。
チーズスティックは、世界各国から取り寄せた極上のチーズをたっぷり使った香り高く濃厚な味わい。一口食べると、チーズの風味とまろやかさがお口いっぱいに広がるチーズケーキです。紅茶はもちろんワインにも合います。
こんな時に バレンタイン/ホワイトデー/誕生日/母の日/父の日/お歳暮/お中元/敬老の日/お祝い/お礼/内祝い/お茶会/手土産/自分へのご褒美