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大五うなぎ工房うまいもの発見隊の小山です。 甘いもの（糖質）はダイエット中の人にとって、まさにギルティ（有罪）ですよね。ですから、ギルトフリースイーツって聞い...

大五うなぎ工房うまいもの探検隊の小山です。 今日は三島の「うなぎ桜家」さんへと出掛けたお話です。桜家さんはキー局の番組でもよく紹介されていますから、いつうかが...

大五うなぎ工房のうまいもの発見隊の小山です。   ちょうど30年前、まだ結婚する前の話ですが、鰻屋さんに行ったことがないという家内を、石橋さんに何度か連れて...

こんにちは。大五うなぎ工房うまいもの発見隊の小山です。 ≫「今年こそ流行る！と言われ続けても、なかなか流行らないジビエ。（1）」はこちら ドリーム101のメンバーは...

こんにちは。大五うなぎ工房うまいもの発見隊の小山です。 狩猟でとった野生動物を料理する「ジビエ」。毎年冬になると、ジビエ料理というワードをよく聞くようになりま...

最近の日本の卓球、素晴らしい成績ですよね。8月に行われた卓球ワールドツアーのチェコ・オープンでは、女子シングルス決勝は、石川佳純選手と伊藤美誠選手との戦いとな...

こんにちは、大五うなぎ工房のうまいもの発見隊の小山です。 子供のころから食べなれたおなじみの味。ってありますよね。もちろん「母の味」がその代表格だと思いますが...