夏が近づくと、スーパーや飲食店などでよく見かける「土用の丑の日」という言葉。
「土用の丑の日といえば鰻」というイメージはあるものの、そもそも土用とは何なのか、なぜ“丑の日”と呼ばれるのかまでは、意外と知らない方も多いのではないでしょうか。
今回のうなぎの基礎知識では、土用の丑の日の意味や由来について、まずは前編としてわかりやすくご紹介しますお話ししたいと思います。
土用の丑の日は、実は年に4回ある
春土用・夏土用・秋土用・冬土用とは
さきほど、土用の丑の日は夏の風物詩と書きましたが、実は、土用の丑の日は１年に４回もあります。昔の人は１年を24等分して２４の節季とし、それぞれに名前を付けました。このことを『二十四節季（にじゅうしせっき）』と言います。
「土用」は季節の変わり目を表す期間
二十四節気と四立の考え方
このうち、「そろそろ春だね」といった会話のきっかけとなるのが、二十四節季の立春（４月）・立夏（７月）・立秋（１０月）・立冬（１月）です。
年に４回あるので「四立」ともいいますが、これらの直前の１８日間を「土用」と言います。
つまり土用には、四立に合わせて春土用・夏土用・秋土用・冬土用という、４つの期間があることになります。そして、土用の初日を「土用の入り」、土用期間の最終日を「節分」と言います。
「丑の日」とは、十二支の丑にあたる日のこと
テレビのニュースなどで、土用の丑の日で大忙しの鰻屋さんが放送されるのが、土用期間中で十二支が「丑」にあたる日です。カレンダーによっては、土用の初日である「土用の入り」に土用と書かれている場合もあります。ちなみに、冬に豆まきをするのが、冬土用の最終日である「節分」です。二十四節季、十二支というと、あまり馴染みのないように感じますが、こうしてみると普段の生活の中で、自然と接しているものだと分かります。
後編はなぜ土用の鰻なのか？なぜ夏の土用ばかりが有名なのか？をお話します。
※クーポンは会員様に配布済みです。ご購入確認画面でご利用ください。
▼土用の丑の日にオススメ♪▼
動画で見る｜土用の丑の日になぜ鰻を食べるの？
由来をわかりやすく解説
楽天市場、ヤフーショッピングで総合ランキング1位！
国産うなぎ 長蒲焼2尾セット
お箸で「すーっ」と切れる柔らかさ！
ふっくら香ばしい国産うなぎ長蒲焼
ミシュラン常連店「鈴なり」の村田料理長に監修いただいた、こだわりのうなぎ蒲焼です。
外は香ばしく、中はふっくら。お箸で「すーっ」と切れるほどの柔らかさと、しっかりとした味付けが特徴です。
＼ ありがとうございました ／
∈(ﾟ∈∋ﾟ)∋
また見てね
