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国産うなぎ蒲焼セット1kg

商品番号 m300
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通常価格 ¥ 19,800 税込
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ミシュランシェフ村田料理長監修 厳選した国産うなぎを使用 うなぎ本来の味わいを引き出す、南アルプスの天然水/熟練職人の心と技 3種以上の秘伝ダレ。たまり醤油香るこだわりの味 香ばしく、ふっくら焼き上げました 焼き立ての美味しさ 大五うなぎ工房の蒲焼はすべて自社製造です
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商品詳細
区分 大五のうなぎ
名称 国産うなぎ蒲焼セット1kg
原材料 うなぎ(国産・ニホンウナギ)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖/増粘剤(加工でん粉)
使用するアレルギー物質(27品目中) 小麦・大豆
内容量 ハーフカット(重量85g)×6袋、刻みうなぎ(重量50)g×10袋、添付たれ・山椒×16袋、食べ方説明書
賞味期限 発送日より約2か月(商品に記載されております。)
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存ください
商品説明 ミシュラン常連店「鈴なり」の村田料理長監修のうなぎ蒲焼き。
外は香ばしく、中はふっくら、柔らか蒲焼は「特殊製法」により旨味を残しつつ、通常の蒲焼工程よりも長い加熱時間を実現しました。
レトルト処理とは違い、程よい食感を残してあります。
箸で「すーっ」と簡単に切れ、ふっくらご飯と最高のマッチング。
鰻屋さんのしっかりとした味付けが特徴です。