農林水産大臣が佐藤園へ——鹿児島との違いは？静岡・本山茶の“いま”を視察

2026年2月17日、鈴木農林水産大臣が、静岡市葵区の中山間地にある、大五グループである株式会社佐藤園へ訪問されました。
今回のご訪問は、静岡特産の緑茶「本山茶」の栽培現場を視察し、山間地における茶業の現状を直接ご確認いただくことを目的としたものです。

中山間地の茶業の現状

大五グループである佐藤園が管理する茶園は、おいしいお茶が育つための条件が揃った“お茶の理想郷”といえる環境にあります。

標高が高く、朝夕の寒暖差が大きいこと。冬の冷え込みが厳しいこと。さらに、平地に比べて日照時間が短いこと。こうした中山間地ならではの自然条件は、茶葉のうま味・甘みを引き出す重要な要素となっています。

一方で、この傾斜地という立地は、機械化による大規模栽培が難しい環境でもあります。
鹿児島など平地を中心とした産地では、機械化による効率的な大規模栽培が進むのに対し、静岡では斜面での作業が中心となるため、足場も不安定で、体力と労力を要します。
それでもなお、手間を惜しまず丁寧に向き合うことで、品質の高いお茶づくりが支えられています。

視察・意見交換の内容について

さらに、
「現実的にどの水準であれば生産現場が持ちこたえられるのか、基盤整備も含めて現場の皆さんと意見交換して進めたい。」とのご発言があり、供給量の維持や生産基盤の整備について検討を進める考えが示されました。

本山茶（ほんやまちゃ）を未来へつなぐために

静岡の中山間地で育まれる本山茶（ほんやまちゃ）は、長い歴史と伝統を持つ地域資源です。しかし現在、高齢化や後継者不足といった課題に直面していることも事実です。

今回のご来訪を機に、現場の実情がより広く共有され、持続可能な茶業の未来につながることを願っております。そして、佐藤園とともに大五通商としても、地域とともに歩みながら、静岡の茶づくりを守り続けてまいります。