大五うなぎ工房うまいもの探検隊の小山です。 今日は三島の「うなぎ桜家」さんへと出掛けたお話です。桜家さんはキー局の番組でもよく紹介されていますから、いつうかが...

大五うなぎ工房うまいもの発見隊＆うなぎ博士の内山です。 7世紀後半から8世紀後半にかけて編まれた「万葉集」は、日本に現存する最古の和歌集。この編纂にたずさわった...

大五うなぎ工房のうまいもの発見隊の山田です。 うなぎの食べ方と言ったら『うな重』『うな丼』『ひつまぶし』などが定番ですが、好奇心旺盛な私は、他の食べ方もないも...

9月18日は敬老の日、お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃんへ感謝の気持ちを伝える日。もちろん普段から感謝しています。でも、あらためて気持ちを伝えるのっ...

大五うなぎ工房のうまいもの発見隊の小山です。   ちょうど30年前、まだ結婚する前の話ですが、鰻屋さんに行ったことがないという家内を、石橋さんに何度か連れて...

こんにちは。大五うなぎ工房うまいもの発見隊の小山です。 ≫「今年こそ流行る！と言われ続けても、なかなか流行らないジビエ。（1）」はこちら ドリーム101のメンバーは...

こんにちは。大五うなぎ工房うまいもの発見隊の小山です。 狩猟でとった野生動物を料理する「ジビエ」。毎年冬になると、ジビエ料理というワードをよく聞くようになりま...

最近の日本の卓球、素晴らしい成績ですよね。8月に行われた卓球ワールドツアーのチェコ・オープンでは、女子シングルス決勝は、石川佳純選手と伊藤美誠選手との戦いとな...

こんにちは、大五うなぎ工房のうまいもの発見隊の小山です。 子供のころから食べなれたおなじみの味。ってありますよね。もちろん「母の味」がその代表格だと思いますが...

大五うなぎ工房のうまいもの発見隊の山田です。 大五うなぎ工房は東名吉田ICの脇にありますが、本社である大五通商株式会社は、静岡市葵区本通８丁目にあります。 この...