大五うなぎ工房では、父の日、母の日など大切な日の贈り物として、うなぎギフト※を高級感のある風呂敷包みを施してお届けしています。 毎年大変ご好評をいただいている...

大五うなぎ工房では、これから一年で最も忙しくなる、母の日、父の日、そしてうなぎが一番食べられる夏の土用の丑の日を迎えていきます。 皆様に、もっと美味しいうなぎ...

  静岡駅ビルのパルシェ本館4F GU前特設会場で、2024年2月8日（木）～3月10日（日）まで開催されている、「竹」×「地域」のチカラ企画展～放任竹林の解消に向けて...

「うなぎの本当の美味しさをお届けしたい」 「大五うなぎ工房」に込められた想い、そして職人たちのうなぎ蒲焼こだわりの姿勢を伝えるため、PR TIMES STORY「職人たちが...

毎年恒例の大五うなぎ工房のうなぎ供養祭が今年も執り行いました。 今年はなんとか天気も持ち、雲の隙間から青空がのぞく場面もありました。 大五うなぎ工房のうなぎ供...

大五うなぎ工房の運営母体である大五通商株式会社のベトナム現地法人ベトナム大五LAS社がラムドン省から優良企業として表彰されました。ラムドン省10,000社以上の企業の...

寿司や刺身と一緒に食べられることの多いわさび漬け。そんなわさび漬けの名店を紹介します。 静岡市で通称「おせんげんさん」として親しまれる歴史ある神社の参道にある...

放置竹林対策で連携している静岡市（静岡市役所環境共生課）主催のバンブーツアーで『竹筒おこわ』をご提供することになました。 特別にバンブーツアーに参加させていた...

前回ブログでお伝えした大五うなぎ工房のSDGｓプロジェクト。 今回の目的は「放置竹林」を「竹財」に替えること。 伐採から出た「竹材」を利用し商品化するプロジェクト...

前回の（１）の記事では、立秋や立夏直前の18日間を「土用」と呼ぶというお話をしました。今回は、なぜ土用の鰻なのか？なぜ夏の土用ばかりが有名なのか？についてお話...