私のオススメ温め方です。 フライパンにお湯を沸騰させ、中火と強火の間で落し蓋を使いうなぎを完全に沈めてムラなく温めます、できればフライパンにも蓋をして時間は7分位です。(途中3分位で裏返し)

鰻重でいただいています、ご飯にかけるタレも美味しく大満足です。