商品説明 |
1尾ずつ真空パックだから保存に便利!
・うなぎはコラーゲンが多いため加熱するほど柔らかくなるのですが、焼き時間を長くすればコゲが発生し、蒸しを長くすると美味しさも落ちてしまいます。やわらか長蒲焼は「特殊製法」により旨味を残しつつ、通常の蒲焼工程よりも長い加熱時間を実現しました。レトルト処理とは違い、程よい食感を残してあります。
箸で「すーっ」と簡単に切れ、ふっくらご飯と最高のマッチング。
うなぎが苦手な方からでも、「やわらか~い」と好評をいただいています。
特に女性やシニアの方から大絶賛されリピーターが多い商品です。
【うなぎ通販 / 大五うなぎ工房 本店】
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