商品区分 |
モンドセレクション最高金賞受賞 大五セレクションプレミアム |
名称 |
うな侍&大五蒲焼きセット |
原材料 |
【うな侍】 うなぎ(国産・ニホンウナギ)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、発酵調味料、水あめ、清酒/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1
【大五蒲焼】 うなぎ(国産・ニホンウナギ)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖/増粘剤(加工でん粉) |
使用するアレルギー物質(27品目中) |
【うな侍】小麦・大豆
【大五蒲焼】小麦・大豆 |
内容量 |
・うな侍×1尾
・大五蒲焼き×1尾
・タレ・山椒小袋付 2 |
賞味期限 |
発送日より約3か月(商品に記載されております。) |
保存方法 |
冷凍庫(-18℃以下)にて保存ください |
商品説明 |
【うな侍】
・鰻屋初!モンドセレクション「最高金賞」に輝いた、大人気の蒲焼です。
・職人気質な伝統製法に加え遠赤外線と近赤外線を組み合わせた独自の技術で焼き上げ、風味そのままに真空パックにしました。外は香ばしく、中はふっくら、鰻屋さんのしっかりとした味付けが特徴です。
・うな重やうな丼は、消化吸収が良く、高タンパク、ビタミン豊富なスタミナ健康食であることから、「土曜の丑の日」は勿論のこと、スポーツ競技や「ここ一番の頑張り」をサポートする「勝負飯」「勝飯」としても是非オススメ致します。
・当社の650種類以上ある商品規格を代表する自信作です。
世界が認めた「最高金賞」の味をご賞味ください。
【大五蒲焼】
うなぎはコラーゲンが多いため加熱するほど柔らかくなるのですが焼き時間を長くすればコゲが発生し、蒸しを長くすると美味しさも落ちてしまいます。柔らか蒲焼は「特殊製法」により旨味を残しつつ、通常の蒲焼工程よりも長い加熱時間を実現しました。レトルト処理とは違い、程よい食感を残してあります。箸で「すーっ」と簡単に切れ、ふっくらご飯と最高のマッチング
・クール(冷凍)宅急便にて全国にお届け致します。
【うなぎ通販 / 大五うなぎ工房】 |