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南まぐろ希少部位旨いとこセット
カマみりん漬け
ほほ肉の味噌漬け
頭肉の粕漬
希少価値
まぐろ水揚げ日本一焼津港
目利きが選んだまぐろ
こだわりのポイント
脂のノリが違う
南まぐろ
お召し上がり方
荷姿

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まぐろの食べ方は刺身だけじゃない! 天然南まぐろ希少部位 旨いとこセット(カマ・ほほ肉・頭肉)【加熱用】【冷凍】

商品番号 mar-tna-004
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商品詳細
商品区分 大五セレクション
名称 魚心漬 天然南まぐろ旨いとこセット(カマ・ほほ肉・頭肉)【加熱用】【冷凍】
原材料 南まぐろ
内容量 ・南まぐろ頭肉粕漬×1パック
・南まぐろほほ肉味噌漬け×1パック
・南まぐろカマみりん漬け×3パック
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存ください。
賞味期限 冷凍で180日間(商品に記載されております。)
送料 送料無料
販売者 大五通商株式会社
住所:静岡県静岡市葵区清閑町12-5
商品説明 「赤いダイヤ」とも呼ばれる希少な天然南マグロ一尾から、1対しかとれないカマ・ほほ肉・頭肉。一般市場にはあまり出回らない希少部位を手軽にお召し上がりいただけるように、素材にマッチするみりん漬け、味噌漬け、粕漬にしました。
解凍後、アルミホイルをしいたオーブンレンジで約10分焼くだけ。ご飯のお供に、お酒の肴に、希少な南まぐろで最高の晩餐をお楽しみください。

マグロの町焼津の「卸」マルイリフードサプライから産地直送。
まぐろの水揚げ日本屈指の焼津港。江戸時代からまぐろとかつお漁の拠点だった焼津港は、遠洋漁業の発達とともに、まぐろの水揚げ港として発展してきました。焼津のまぐろの命は鮮度。漁獲後船上で急速冷凍されたまぐろは、すぐに焼津港の巨大な冷凍倉庫に運ばれます。零下60度以下の超低温冷蔵庫が、新鮮さを保証します。
創業90余年、マグロ船から直接買い付ける焼津の「卸」マルイリならではの感動の味。大量に水揚げされるマグロの中から、良いものだけを選んで提供してきた目利きの歴史が、美味しさを保証します。
【南まぐろは“焼津の看板まぐろ”】
インド洋から発展していった日本の遠洋まぐろ漁の象徴が「南まぐろ」。いち早く遠洋まぐろの拠点となった焼津を象徴する存在でもあります。だからこそ、焼津の料亭や料理屋・鮨屋は[特別な魚]として「南まぐろ」にこだわり、それだけに厳しい目と舌を持っています。ケープタウン沖は南氷洋に近いため、水温が低く海流も強い荒れた海。だからこそ、この季節にはまぐろは身が引き締まり、最高の身質になるのです。

・クール(冷凍)宅急便にて全国にお届け致します。